鸡蛋里的袜子是食品安全的“报警器”

    原本乡巴佬鸡蛋口味特别好，老少皆宜，不少人都喜欢吃，山东临沂蒙阴的小郭也在超市给儿子买了几个乡巴佬鸡蛋，但拿回家之后孩子却怎么也咬不动。郭女士也没注意就放在了一边。过一会郭女士想看一看看里面什么东咬不动时，结果越拽越长，竟是一只袜子。厂家回应食品安全出问题很正常。(11月13日新华网)
    民以食为天，食品是人类生存之本。但是近几年，食品安全问题却是消费者广为热议的话题。从三聚氰胺到苏丹红鸭蛋，从地沟油到“上海福禧事件”，无不暴露出食品安全的突出问题。而今一个小小的鸡蛋里，居然吃出了恶心至极的袜子，真让人更加担心食品的安全。这一双鸡蛋里的袜子，也再次拉响了食品安全的警报。
    事件发生后，受害者小郭，只是要求厂家上门道歉。而黑心厂家，却感觉任何事情都可以用钱来解决，而且还说出食品安全出问题很正常等蛮不讲理的话。笔者认为，厂家认为钱是万能的，他自己已经钻到了钱眼里。为了追求产品利益最大化，只管往市场上销售商品，而不严把产品的质量关，事发后若无其事，态度恶劣，真是千人所指也难解心头之气。像这样的企业就应该关门整顿。
    俗话说“病从口入”。如果食品不卫生、随意加入添加剂等，很容易导致身体出现不适，甚至发生食物中毒，造成人员死亡的情况。有点调侃说，“中国人的身体是最好的，天天吃垃圾食品，随随便便都能活到古稀之年。”其实国人哪有那么好的身体啊，再好的身体都经不起问题食品的折腾。我们经常讲，要让国人有幸福感、安全感。笔者认为，当前只要整治好食品安全问题就是给消费者最大的安全感。
    我国早在1995年就颁布和实施了《食品安全法》，后又经历了2009年，2013年两次修订和完善。可谓法律层面的监督和保障性是非常强的。但是有的企业还是心存侥幸心理、顶风违法。这说明相关法律的执行力度和惩处力度还存在薄弱环节，因此才有像徐州天源食品厂这样的企业，把食品安全问题不当回事，《食品安全法》对食品生产企业的威慑力还不够。
    鸡蛋里的袜子再次为食品安全拉响了警报。笔者认为，相关食品安全监管部门应该继续肩负起食品生产、销售的监管职责，做好打持久战的准备。对违规违法生产和销售问题食品的企业必须要用重典惩处，罚款只能治标。对问题突出的企业就应该关门整顿、追究刑事责任，对问题特别突出的要敢于取消相关法人开办企业的权限。从而在食品生产企业内牵上法律的“高压线”，让人不敢触碰，这也正是依法治国的应有之义。